干しいも

皆さんおなじみの干しいもは、さつまいもを乾燥させた食べ物ですね。

そのまま生で食べてもいいですが、火であぶると柔らかくなり甘みも増し、また表面を焦がすとより香ばしさがでます。

コレステロールは含まれず、食物繊維を多く含みビタミンＢ１やビタミンＣ、カリウムも多く、アルカリ性食品に分類され健康にいいそうです。

健康にいいので、ちょっと小腹がすいたときや、おやつにちょうどいいですね。

みなさんにもお勧めです。