ジュニパーベリー発見

度々訪れている地元の山ですが、季節が変わると今まで目に入らなかった存在が目につきます。
秋の終わりかけは、常緑樹の緑が特に美しく、何度も目が合いました。

今まで気づかなかったのは西洋ネズ。
別名ジュニパーベリー。
トゲな葉を揉むと、針葉樹のいい香りがします。
その実は「ジン」の原料になります。

少し頂いて、ウォッカに漬けちゃおう。
ジンを好きなオーナーさんにもお伝えしたいな。

ソヨゴの鮮やかな緑も美しく。