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りこぼう

2020/10/15(木) 工事 滝沢和成

今週、現場で軽井沢に行く用事がありました。道から少し入ったところにきのこが生えていましたのを見て「じごぼう」だなと一緒に行った建具屋さんが言って取ってくれました。私は今までキノコはしいたけ・しめじ・マイタケ・松茸くらいしか食べたこともなく、自分で取って食べるなんてしたこともありません。知識がないのにきのこ取りは危険ですもんね!教えてもらったように下処理し、煮込みうどんにして食べました。おいしかったです!秋になると山でキノコ採りの事故も多いので、みなさんももし山に入る際には気を付けてください。


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