企画 中嶋亜紀子 自己紹介へ

毒きのこも食べちゃうぞ!

里楽の会ゴルフサークルコンペで、とってもメルヘンだけど毒々しいキノコを発見!
思わず採取し、写真に収めました。

後で詳しい方に伺ってみると「ベニテングダケ」でやはり毒があるとの事。
でも、「美味しいんだよね(笑)」と不可解な笑み。

なんでも長野県の一部の地方では、塩漬けなどにして食しているとの事。しかもなかなかのお味だそうで・・・。
食べている地方がまさかの我が地域Σ(・□・;)

塩漬けだけではなく、生のまま焼いて食べても美味しいのだそうですが
食べ過ぎると毒が蓄積されてあまりよろしくないと。

ざざ虫やイナゴなど、驚かれる珍味を昔から食べていた上田市ですが毒キノコまでとは。
ただ、知っている方が全員口をそろえて「美味い!」と言う毒キノコ。
チャンスがあれば、食してみたいと思ってしまうのはやはり私も上田市民の証拠なのでしょうか?


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